Costuras alimentarias (PUCE/IRD)

Costuras alimentarias: Hilando historias de lo que comemos

Este espacio abierto es una invitación a pensar, sentir y bordar sobre las macrohistorias de los alimentos, y su conexión con las historias personales de aquellas plantas que comemos. Las microhistorias que se compartirán se relacionan con los procesos de domesticación de algunas de las especies importantes de los Andes, así como datos que se asocian a la cultura culinaria de los pueblos la región. Las microhistorias compartidas por los y las participantes traen al bordado sus sentires personales sobre los alimentos: sus afectos y cómo estos no solo alimentan los cuerpos, sino también las identidades.

Expositor: Proyecto Owasis (PUCE/IRD)